15#_ثانية | بيف استغرانوف 15s | Beef Stroganoff#

-------------------------------------------------------

❤ بيف استراغنوف ❤

المقادير ????????
600 غم لحم عجل ستيك مقطع شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
فصين ثوم مفروم
2 بصل شرائح رفيعة
2 خيار مخلل مقطع حلقات
كوب فطر بني طازج
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقه كبيرة بابريكا
رشة فلفل أسود وملح
3 ملاعق كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة حليب سائل

للتقديم ????????
رز ابيض او مكرونه

الطريقة????????
1- نقطع اللحم ونتبله بالملح والفلفل الاسود والبابريكا
بعد ماتسخن المقلاة نضيف الزيت واللحم ونقلبه ثم نتركه ً١٠ دقايق ونرفعه .
2- في مقلاة اخرى نضيف زيت الزيتون والفطر ورشة ملح والفلفل الاسود والثوم ونشوحهم لدقيقتين .
3- نضيف البصل والمخلل والكزبره ونقلبه لدقيقتين .
4- نضيف اللحم المطبوخ سابقا والحليب والزبادي ونقلبه ً٣ دقايق ونرفعه ممكن نضيف زبادي او حليب اكثر حسب التذوق
ويقدم مع الرز او المكرونه

وبالعافية❤

ملاحظات❤
* هذي الطبخه من المطبخ الروسي
* ممكن نضيف ملعقة طحين للحم عندما يقرب من الاستواء
حتى نحصل على ستيك لذيذ وهش نشوحه على نار عاليه في البدايه حتى يحتفظ بالصوص داخله.
* الفطر البني والابيض نفس الطعم لكن البني اكثر ملوحه قليلا????????

????Beef Stroganoff
????Ingredients
600g Beef Steak “Chopped Into Strips”
3Tbsp. Olives Oil
2Gloves Garlic
2Onions “Sliced”
2cucumbers Pickles “Chopped”
1Cup Brown Mushroom
1/4Cup Coriander “Chopped”
1Tbsp. Paprika
Pinch Black Pepper
Salt
3Tbsp. Greek Style Yogurt
2Tbsp Milk “Liquid”

????For serving
White rice or pasta

????Method
• Chop the meat then season it with salt, pepper and paprika.
• Heat up Frying pan then add oil and meat and cook them for 10 minutes.
• In another pan, add oil , mushrooms, salt, black pepper and garlic then fry them all for two minutes.
• Add onions, pickles and coriander then mix all and cook it for 2 minutes.
• Add the cooked meat, milk and Yogurt then cook it all for 3 minutes.
• you can add more Yogurt and milk if you like.
• Serve it with rice or pasta

????Notes:-
This is Russian dish.
you can add 1 tbsp. flour when the meat about to get ready.
To get nice steak, use high temperature cooker as a start so it keeps it gravy in it.
Brown mushrooms has the same flavor as the white but it is more salty.
Bon appetit????
-------------------------------------------------------

15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s
للتواصل: [email protected]